炭焼処 四季匠

丹波黒どりを使った宴会コースを各種ご用意しました。丹波黒どりは鶏肉特有の臭みがありません。肉質はキメ細かくて締まりが良く、口当たりなめらか。噛むごとにコクのある味わいがあふれます。旨味成分たっぷりで、いぶし銀のような光沢が光る丹波黒どりを中心としたお料理をお楽しみください。飲み放題もお付けできます。

当店の野菜は、国内の契約農家から直接取り寄せた旬の野菜です。栽培中に原則として化学合成肥料や農薬を使用しない長年の土づくりから生まれた水菜、玉ねぎ、大根、ニンジン、きのこ類…。作り手の愛情が詰まっています。ピクルスや、お鍋、サラダで野菜をたくさん食べて、笑顔あふれる毎日を送ってください。

1階は職人が手焼きする炉端を囲むちょい飲みカウンター席、2階は使いやすいテーブル席に、6～18名様の掘りごたつ完全個室空間。2階フロアは掘りごたつ席他、42名様までフロアまるごと貸切ってご利用いただけます。テーブルにはすべて無煙ロースターを設置し、匂いが気にならない快適な空間を実現しています。